Πληροφορίες
1Το Ελληνόκαστρο (παλιά ονομασία Βούνιστα) είναι χωριό του νομού Καρδίτσας και ανήκει διοικητικά στο δήμο Μουζακίου. Βρίσκεται βόρεια της Λίμνης Πλαστήρα (ή Ταυρωπού) στα 550 μέτρα υψόμετρο. Είναι ένα χωριό με πολλές πέτρινες βρύσες και εντυπωσιακή θέα της Πίνδου. Πρωτοαναφέρεται με το μβ ΣΥΝΟΔΙΚΟΝ Σωτηριω Ετει 1571 του τότε Μητροπολίτη Λαρίσης Ιερεμίου, του μετέπειτα οικουμενικού Πατριάρχου. Αυτή η ημερομηνία θεωρείται ιδρυτική για τον οικισμό. Το Ελληνόκαστρο, σύμφωνα με την απογραφή 2011, έχει 74 κατοίκους και καλύπτει μία έκταση 11.628 στρεμμάτων. Την παλιότερη γραπτή μνεία για το χωριό τη συναντούμε το 1662. Παλιότερα ονομαζόταν «Χώρα Βούνιστα» και πιθανή χρονολογία ίδρυσης του κατά την παράδοση είναι ο 14ος-15ος αιώνας. Η ονομασία Ελληνόκαστρο δόθηκε μετά το 1950 γιατί στην περιοχή υπάρχει η κορυφή «Παλαιόκαστρο», όπου υπάρχει κάστρο. Οι μόνιμοι κάτοικοι του χωριού, που κατά τους θερινούς μήνες με τους επισκέπτες αυξάνονται, ασχολούνται με τη γεωργία και την κτηνοτροφία. Το χωριό πανηγυρίζει του Αγίου Πνεύματος και το Δεκαπενταύγουστο.
